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今日の山口は、夕方から豪雨になり、ドベドベグチャグチャ・・・。
でも、大好きなタイ料理なので、なんとか料理教室へ。 多くの生徒さんがキャンセルされていたので、お腹いっぱいタイ料理を食べました^^ でも、小1時間遅れてしまったので、ただ食べただけ^^; 料理の名称も作り方も分からないけど、とにかく美味しかったです! レモングラスにささったライス系団子?(左)をフライパンでタレを塗って焼くと・・・ こんなのができて、焼きおにぎりみたい。香辛料が効いて、これだけで美味! じゃが芋のサラダ。生のじゃが芋がシャキシャキ! 甘辛いドレッシングをかけていただきます。 他の具材は、鶏胸肉、海老、きゅうり、さやいんげん・・・だったかなぁ^^; 豚バラ肉、厚揚げ、卵の煮込んだの。 食べてる途中で独特の香辛料の香りがフワ~ッと口の中に広がって、オイシ~! 大好きなカオソーイ。 麺の上に煮込んだスープをかけ、トッピングしたらできあがり。 ココナッツとカレーとレモングラスとパクチーと・・・大好きなタイの風味いっぱい! スイーツ。 お団子の中に黒糖の蜜が入っていて、ココナッツがまぶしてあります。 お腹いっぱいなのに、ついつい食べ過ぎて、ギブアップ(笑) 久々のタイ料理は、やっぱり美味しかった~! お腹破裂しそう・・・。
by kei_hb
| 2009-07-24 23:59
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