たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
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ローストビーフそうめん
d0148610_23344324.jpg

ローストビーフを1本もらったので、今週はローストビーフメニュー!

そうめんに、ローストビーフをのせ、めんつゆをかけ、ローストビーフ用のタレをかけ、
あさつきをちらして、できあがり。超簡単(笑)
豪華なそうめんです^^

d0148610_23415596.jpg
栄養補給の具だくさん野菜スープ。
トマト、じゃが芋、ニンジン、玉ねぎ、ナス、オクラ、大豆、ニンニク。
ニンニクと大豆以外は、父野菜で、栄養満点激安スープ^^


子供の頃は、野菜が苦手だったし、蛙が大嫌いだし、「畑なくなれ~!」と願っていたけど、
今頃になって、こんなにありがたいものだったと気付くとは・・・。
あさはかでした^^;

今年の夏は、雨続きで日照時間が短いため、父野菜もかなり不作です。
毎年、この時期は、困るくらいの量の野菜をもらって、友達にも配っていたくらいなのに、
今年は、家族で食べる分くらいしかできていません。
先週の金曜、土曜と晴天が2日続いただけで、ベランダの花の新芽がいっきに10cmも
伸びていたので、つくづく太陽って大切だなと。

明日から、また天気が悪くなって、日照時間が減りそうなので、野菜も花も成長が心配!


そうめん、野菜スープ、グレープフルーツ&ヨーグルト
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by kei_hb | 2009-08-11 00:12 | うちごはん
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