たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
by kei
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
カテゴリ
全体
うちごはん
そとごはん
家飲み
モラタメ
お菓子

植物
写真
好きなもの
学び
会社
陸上
日々
フォロー中のブログ
いまだ天命を知らず
kebweb*log
つるんたらん田舎だより
あんちえにっき
レイコさんの鹿児島スケッチ
macoのおつまみ日記
arare day's
王様の耳はロバの耳
photo life o...
WOOL 50%
たぶんカメラ、好きですねん
リンク
以前の記事
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
more...
ライフログ
検索
タグ
(38)
(5)
(4)
(3)
(3)
その他のジャンル
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
" LC-clover1" Skin by
Animal Skin
レイコさんのレシピ 「焼きなすのゆずこしょうマリネ」
d0148610_20515666.jpg
レイコさんレシピの「焼きなすのゆずこしょうマリネ」を作ってみました。

金曜の夜、レイコさんのブログを見た瞬間、食べたくなって、なすを焼き始めました。
夕食後は、とくに動かなくなるのに、かなりすばやい行動に自分でも驚き(笑)

グリルがないので、オーブントースターで、じ~っくり焼いている間に、
ゆずこしょうをベースにマリネ液を作り、皮を剥いた焼きなすを投入。
粗熱をとったあと、すぐに食べてしまいたかったけど、ぐっとこらえて冷蔵庫へ。

一晩、キンキンに冷やして、いただきました^^
さっぱりスッキリで、暑い夏にピッタリの逸品!

レイコさんに、ワインと一緒に~と教えていただいたけど、ワインをきらしていて、
休日の引きこもり中で、買出しにいく状態ではなかったので、ホワイトカクテルと一緒に!

も~、美味しい~><

でも、やっぱり白ワインの方が合う!
あと、冷酒も合うかも!
最近よくある、発泡の日本酒もいいかな~!

・・・と、ひとり想像を膨らませながら、グビグビ飲んでしまいました(笑)

簡単で激旨っ!
ホント~に、ありがたいレシピです~^^

レイコさんのレシピにかんぱ~い!
d0148610_20551738.jpg

次回は、白ワインと一緒に食してみよ~っ!
[PR]
by kei_hb | 2009-09-14 20:48 | うちごはん
<< 讃岐うどん | ページトップ | ぐうたらな休日 >>