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材料は、玄米、豚バラ、小松菜、ごま油、柚子胡椒、ナンプラー、黒胡椒で、小松菜が手に入ったら、必ず作ってます^^ 独特の味と食感で、ホント~に美味しい! 日曜に買ったばかりの陶器たちは、まだ、どういう料理に合うか分らないので、 とりあえず試しています。 いつものメニューも、新しい器に盛り付けると、新鮮で楽しい! この器は、昨日の白い楕円のお皿と同じ陶芸家さんのサービス品コーナーで見つけた物。 1,000円なり。 「いかと豆腐の煮物」 だしは、うどんのおだし(関西風)を使ってみたら、調理時間が10分もかかってないのに、 すっごいいい感じ!うどんだしのおかげかな? この器も、安売りコーナーのもの。 500円なり。 少し形の変わった鉢だけど、こうして見ると普通!? 器の外側に、薄い水色の模様があって、それが気に入って選んだけど、ひっくり返さないと見えません(笑) 意味ナシ^^; 「野菜のトマト煮込みスープ」 材料は、トマト、ウインナー、じゃが芋、人参、玉ねぎ、ほうれん草・・・ と、キャベツ入れるの忘れてました^^; この陶芸家さんの器は、他にもたくさん持っています。 中は、ツルッとした白で、薄いピンクの斑?が可愛い^^ 外は、ザラッとした茶。 使い勝手の良さそうな大きさで、いろいろな料理に使えそうです。 昨日の晩ごはん 今日の晩ごはんは、昨日の残りもの。 味が濃くなってビックリ@@・・・大失敗! この器は、上の煮物を入れてる鉢と同じ陶芸家さんのもの。500円。 中央がベージュで光ってキラキラして綺麗なんだけど・・・料理入れたら見えません(笑) 「温野菜サラダ」 ポン酢をつけて、さっぱりと。 茶色のベースに、釉薬の具合で薄い紫の模様が入っている小鉢。 これは、サービス品ではなく定価で600円。 この陶芸家さんのものは初めてで、全体的に安かったです。 器も昨日と同じ作家さんで、ひとまわり小さめ。 縁の開き具合も小さめ。 これも、使い勝手のよさそうな器・・・てか、こういう形の器が好きでたくさん持ってるなぁ^^; こうやって新しい器を使っていると、陶器大好き熱に火がついてしまって、キケン!(笑) 今日の晩ごはん
by kei_hb
| 2009-10-27 23:59
| うちごはん
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