たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
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こうちゃんレシピより
d0148610_23174756.jpg

今日のメニューは、すべて、こうちゃんレシピ。
と言っても、レシピはよく見てなくて、「美味しそう!」と思った写真をイメージして適当に(笑)

冷蔵庫の中がカラだったので、会社帰りにスーパーに寄って、買い物をしてフラフラしてたら、かなり帰るのが遅くなり、腹ペコだったので、1品減りました・・・^^;



「ジャガ芋ときのこの味噌ダレ、オーブン焼き」
d0148610_23183495.jpg
レンチンしたジャガ芋ときのこに味噌ダレをかけたものをアルミホイルで包み、
オーブントースターで焼いたもの。
器に盛ってから、あさつきと炒りゴマを散らしました。
味噌ダレのパンチが効いて、ご飯のススム味^^

器は、壷まつりで買った安売りコーナーの500円。
初めての陶芸家さんのもの。
たたら作り・・・かな?



「豆腐と水菜と鶏ガラスープ、石垣島ラー油かけ」
d0148610_23185222.jpg
豆腐と水菜だけのシンプルなスープ。
ラー油にアクセントを置いて、スープは薄めにしてみました。
サッパリスープです^^



「ほうれん草ともやしのピリ辛和え」
d0148610_2319146.jpg
コチュジャンとごま油で味付けした、少し中華風味の和えもの。
かなり好みのお味でした^^
1袋7円の激安もやしを使用。


豆腐も水菜もきのこも、大安売りで買ったので、今日の夕飯は超激安~!
調味料を外すと150円かかってません^^v

d0148610_23193819.jpg
玄米、スープ、オーブン焼き、ピリ辛和え、ヨーグルト

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by kei_hb | 2009-10-28 23:53 | うちごはん
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