たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
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レンジ発酵最速パン作り
d0148610_23233151.jpg

数年前に買った村上祥子先生のレンジパンの本で、パン作り。
基本のコロコロパンに挑戦!

買った時に1度作ったけど、成功したのかも、作り方もさっぱり忘れて、1からのスタート。
工程は簡単だけど、発酵系は苦手なので、アタフタ・・・><

1次発酵ですでに失敗!?
ベンチタイムをかなり長めにして、なんとか^^;
2次発酵も膨らんだのかどうか分からない程度だったけど、やけくそで焼いてみたら・・・
d0148610_23304965.jpg
なかなかいいかんじ!?
食べてみたら、ふわふわで美味し~!!!
成功です^^v
ベンチタイムで長引いたけど、本当に簡単なレンジパンです!


パンを焼いている間に作っておいたクリームシリューと一緒に。
d0148610_23353565.jpg
小さいから、あっという間に6個完食(笑)
できたては、ほんのり甘くて、柔らかくて、とまらなかったんです・・・^^;

次は、応用編のパンも挑戦してみよう!
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by kei_hb | 2009-11-14 23:48 | うちごはん
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