たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
by kei
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macoさんのジャガチーズ & 白菜マーボー & kebuちゃんのお芋
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気になっていたmacoさんのジャガチーズをやっと作ってみました^^
じゃが芋と椎茸にラックスハムもプラスして。
また、見た目がちょっと違う・・・というか、チーズが少なかったみたいだけど、激旨!!!
じゃが芋と椎茸がこんなに合うなんて・・・。
簡単で美味しくて最高~!

macoさん、私の定番メニューにしちゃってもいいですか~?(笑)


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こちらは、白菜マーボーで、NHKのきょうの料理レシピ。
最近、NHKレシピを愛用してます^^
突飛な料理は、自分の創作料理で十分充分なので(笑)、参考レシピは簡単だけれども、
基礎がきちんとしてる正統派が好きです。

鶏のミンチと白菜たっぷり、生姜と大蒜のみじん切りに、豆板醤、甜面醤、調味料。
シンプルだけど、ピリ辛でご飯がすすむ一品でした^^

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ご飯、味噌汁、白菜マーボー、ジャガチーズ、水菜サラダ、りんご、梅酒



係長の梅酒
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今週は、まじめ?に、がんばった?ので、係長の梅酒で晩酌したら・・・
止まらなくなりました(笑)

おつまみに、kebuちゃんのお芋(ほんのりバターの香りと甘辛味)を作って、
引き続きグビグビ・・・。

係長の梅酒は、大切にチビチビ飲むつもりだったのにな~^^;
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小さなさつま芋1本分・・・すんごい美味しくて、ペロリ!
まだ食べれそうで、もう1本作ろうかと思ったけど、キケンなのでやめました(笑)

実家からもらってきたさつま芋があと5本。
全部、このおつまみに変身しそうな予感・・・(笑)

みなさま、美味しいレシピをありがとうございました^^

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by kei_hb | 2010-02-05 23:57 | うちごはん
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