たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
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ピェンロー
d0148610_23335543.jpg

今シーズン初のピェンロー。
食べたいと思いながらも、煮込み時間が長いので、つい先延ばしにしてました。
仕事が終わる頃、すでにお腹がペコペコなので、すぐに食べれる簡単な料理になって・・・^^;

今日は、昨日作った謎の物体(レンチンしたら柔らかくなりました)を食べながら、
ゆっくり作ってみました。
d0148610_23353259.jpg
2~3人用の土鍋にいっぱい・・・ひとりで全部食べました(笑)

父の白菜、お歳暮おすそわけの高級干し椎茸、豚バラ肉、鶏モモ肉、春雨、胡麻油。
白菜が主役のヘルシーなお鍋。
d0148610_23343234.jpg
しっかりダシが出たスープは絶品!
高級干し椎茸のおかげかな!?

お好みに合わせて、取り皿の中のスープに、塩と一味を溶かして味付けします。
塩味好きには、たまらないお味だと思います。
今回も激旨でした~^^v


〆は、ピェンロー粥
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これも最高!
このお鍋の楽しみは、このピェンロー粥とも言えるくらい、本当に美味しいです^^

熱々なので、冷たい梅酒と一緒に。
ピェンロー最高~!
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by kei_hb | 2010-02-08 23:57 | うちごはん
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