たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
by kei
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ブロッコリー祭り
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少し前に、父が作ったブロッコリーを大量に渡されてしまい、ブロッコリー三昧の日々・・・。
せっかく採れたてなので、美味しく食べようと、少しだけ冷凍して、あとは毎食消費。

お店で買うのとは違って、かなり柔らかめなので、さっと茹でて、さっと調理が基本。
だけど、つい長めに茹でてしまったりして、形が乱れちゃってました^^;


鮭とブロッコリーのクリームスープ
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鮭がボロッとなってしまったけど、味の方はまぁまぁ・・・というかノーマルなスープ(笑)


ブロッコリーとベーコンのパスタ
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豪快にブロッコリーを入れ過ぎたパスタ(笑)
これもノーマルな美味しさ^^;


ブロッコリーとウインナーの卵とじ?
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今回の大ヒット!
オムレツを作るつもりだったけど、なんとなく卵とじになって・・・でも、激旨!
茹でたブロッコリーと玉ねぎ、ウインナーをフライパンで炒め、そこに卵液を流し入れたら、
形が作れなくなったので、そのまま蒸し焼きして完成。
見た目はイマイチだけど、味はすご~く美味しかったので、ある意味成功(笑)


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お味噌汁にもブロッコリー投入。

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ご飯、味噌汁、卵とじ、小松菜のおひたし、ポテトサラダ、リンゴ&ヨーグルト



ブロッコリーとじゃが芋のチーズ焼き
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いつも作っているチーズ焼き。
茹でて、味付けして、とろけるチーズをかけて、オーブントースターで焼くだけ^^


豚キムチ
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特に意味なし(笑)

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ご飯、味噌汁、チーズ焼き、豚キムチ、サラダ、リンゴソテー&ヨーグルト


無事に父ブロッコリーを使いきった~!
ちょっと達成感^^v(笑)
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by kei_hb | 2010-04-12 23:10 | うちごはん
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