たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
by kei
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ひさびさのタジン鍋
d0148610_2075628.jpg

前から欲しかったけど、収納場所がなくて我慢していたル・クルーゼのお鍋。
ネットで安売りを発見して、思わずクリック!?
小さいサイズを選んだけど、届いてから、少々後悔・・・^^;

収納場所を求め、シンクの下を掃除していたら、タジン鍋が出てきたので、
久々にヘルシーな蒸し焼き料理を作ってみました^^


てんこ盛りにしすぎて、とんがり蓋なのに、閉まらず・・・^^;
d0148610_2081762.jpg
火をつけてから、しばらく蓋を手で押さえてました(笑)
もやし、キャベツ、ニンジン、エリンギ、アスパラ、ウインナー、豚肉。


できたては、こんなかんじ。
d0148610_2084054.jpg
いつもは、ペチャンコになるけど、蓋が閉まらないくらい入れただけあって、
今回はけっこうボリュームあり!
ポン酢をかけて、熱々のウマウマ~^^v


納豆&きゅうりの酢物
d0148610_2085867.jpg
ひとり暮らしなのを忘れて、激安の訳ありきゅうりを購入してしまい、
あれやこれや、毎日きゅうりを食べてます(笑)
今回は、酢物。
先日、海で採ってもらって冷凍保存していた生わかめとサバのみりん干しを混ぜてみました。
お酒のつまみにピッタリ!

てことで、きゅうりの焼酎漬けを作るために買ってきた焼酎で晩酌(笑)
ふだん、あまり焼酎を飲まないので、酔いが早いような・・・。

お酒飲んじゃったけど、ダイエット中なので?ヘルシーなメニューにしたつもり!?
でも、休日は大食いしてしまうので、あまり意味なし。
あとは、運動するしかないかなぁ?

d0148610_2091577.jpg
梅ご飯、味噌汁、タジン鍋、納豆、酢物、リンゴ&ヨーグルト

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by kei_hb | 2010-04-19 20:38 | うちごはん
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