たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
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きゅうりの焼酎漬け
d0148610_227321.jpg

安さにつられ、訳ありきゅうりを大量に購入してしまい、色々なきゅうりメニューに挑戦。
今回は、焼酎漬けです。


一晩漬けてみて、ちょこっと味見。
d0148610_2275492.jpg

ちょこっと・・・と言いながら、ご飯一膳!?
しかも、夕飯食べた後~^^;

予想以上に美味しくできて、ご飯をおかわりしたいくらい(笑)


d0148610_228781.jpg
使った焼酎は、「さつま白波、黒麹仕込」
家では焼酎を飲まないので、焼酎漬けのために小さいサイズを買ってきました。

たっぷりで漬けるのかと思ってたのに、レシピを見たら、きゅうり2~3本で小さじ2杯(笑)
かなり余っちゃったので、毎晩、お湯割りで飲んでます^^

オヤジ度上昇中~(笑)

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by kei_hb | 2010-04-20 22:25 | うちごはん
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