たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
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ル・クルーゼでポトフ
d0148610_22262765.jpg

新しく購入したル・クルーゼのお鍋を使って、何か作ろうと思っていたところ、
ちょうど新たまねぎが収穫できたので、じっくりコトコト・・・ポトフを作ってみました。


d0148610_22285140.jpg

今年の新たまは、発育が悪くて、少し小さめ。
でも、いつもより甘みが強くて美味しい気がするけど、寒かったから?


d0148610_22265990.jpg

新たまねぎ、じゃが芋、人参、スナップえんどうは、父野菜。
あとは、鶏肉、粗挽きウインナー、キャベツ。

適当にルクにぶち込んで、コンソメキューブと一緒に煮込んだだけ。
肉と野菜に旨味がしみ込んだ、美味しいポトフができました^^

ポトフは薄味なので、合わないかな?と思いつつ、軽めの赤ワインを開けてみたら、
旨々の野菜たちとよく合って、美味しい~><


d0148610_2227192.jpg

ポトフ2杯目は、ジェノベーゼをのせてみたら、これまた旨いっ!

ついグビグビ赤ワインを飲んでしまい、ふと気付くと、半分以上飲んでた~@@
まだ飲みたかったけど、平日なので、ぐっと我慢(笑)

最近、頻繁に家飲みしてるので、肝臓が強くなったきがする・・・!?
何事も鍛錬が必要!(笑)


安売りで買ったル・クルーゼだけど、他の鍋に比べたら、何倍ものお値段。
もっと美味しく使う方法を研究せねば・・・。
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by kei_hb | 2010-04-26 23:04 | 家飲み
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