たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
by kei
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そら豆&ズッキーニ
d0148610_2244365.jpg

ずっと、父のそら豆ができるのを楽しみに待っていて、
「早く食べたい!」と、
実家に戻る度に催促していたら、ご~っそり届きました^^

新鮮なので、そのままの味を堪能しちゃおうと、シンプルに「茹で」と「焼き」で。
味付けなしでも、激旨!

食材が良いものは、味付けなんていりませんね^^


それから、レイコさんのところでお目にかかったそら豆のスパイシー炒め
挑戦してみました。

d0148610_22442336.jpg

またもや、ちょっと見た目はイマイチだけど、味は最高!
おつまみにピッタリ!

てことで、梅酒と一緒に楽しみました^^


去年作って美味しかったそら豆のリゾットやパスタも作ろうと思って、
また、実家でもらってこようと思っていたら・・・

すでに、今年できたそら豆の3分の1を私一人で消費してiいたことが判明!
さすがに、遠慮せねば・・・^^;

今年の父そら豆は終了です。


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今まで、ズッキーニは作ってなかったけれど、去年友だちに苗をもらって作ってみたら、
ズッキーニを作るのを嫌がっていた父も、ズッキーニの良さに気付いてくれたのか?
今年は、父自ら10本も苗を買ってきて、育ててくれました^^

雄花と雌花があって、受粉をしなければいけないのに、
雄花が咲かないから受粉できないよ!どうするの?

と、母からメールが届いたけど、私に言われても分りませんが!?

というかんじでしたが、1週間後くらいに雄花も咲いてくれて、受粉も成功!
無事に立派なズッキーニがたくさんできました^^

d0148610_22445725.jpg

相変わらず、ひょろひょろと生え続けているアスパラと一緒に、ハーブソテー。
ダイエット中ということもあって、こちらもシンプルに。

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ご飯、味噌汁、もずく酢、鮭のムニエル、ハーブソテー、サニーレタスのサラダ

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by kei_hb | 2010-06-07 23:30 | うちごはん
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