たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
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手抜きごはん&母梅酒
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今日は、2週間続いた外部監査の最終日。
午前中から私の所属するグループの監査でした。

出向していた関連会社の経理を担当していた時に、
会計監査や税務監査の経験はあったけど、
会社の一部とはいえ、あらゆる機能が凝縮されている部門なので、
ひとつの会社として受けた監査は初めて。

何も分っていない私も一応同席し、緊張の一日・・・!?

説明をするのはボスのみ。
他のスタッフは、サポート。
そして、私は・・・見守るのみ(笑)

そんな状態だったので、1時間半もすれば緊張もとけ、睡魔が襲ってきたりして~^^;

そんなこんなで?
睡魔と戦っただけのくせに、かなり疲れて、今日は料理をする気になれず・・・

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お弁当用に冷凍しておいたメンチカツを揚げ、目玉焼きを焼いただけの晩ごはんと、
1週間おつかれさま~の梅酒(笑)

母が作った濃~い梅酒。
ロックで3杯飲んだら、ダウン^^;

お酒のまったく飲めない母の作る梅酒は危険です(笑)



そういえば、先週の金曜も疲れて、手抜きメニューでした。
パスタのみ^^;
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ズッキーニ、アスパラ、エリンギ、トマトと一緒に、
パセリのジェノベーゼで和えただけ。


まだ、精神的に落ちつかないので、いつにもまして、ヒッキーしてます^^;
落ち着いたら、飲みに行こうね~とか、家飲みしようね~とか、
色々と約束はしているけど、いったいいつ落ち着くのやら!?

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by kei_hb | 2010-06-11 23:59 | うちごはん
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