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たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
by kei
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レイコさんの「新じゃがのつやつや煮」
レイコさんの「新じゃがのつやつや煮」_d0148610_23123382.jpg

前から作ってみたかったレイコさんのレシピ「新じゃがのつやつや煮」

父のじゃが芋が採れたので、
大きくならなかった直径3cmくらいのミニじゃがをもらってきてチャレンジ!

・・・が、最初の手順、「薄皮を軽く包丁でこそげ取り」で挫折の危機!?
じゃが芋の皮をこそげ取ったことがなかったし、
ミニじゃがなので、持ちにくいし、とてつもなく面倒な気がして、あきらめようかな・・・と^^;

でも、1個むいてみると、だんだん面白くなって、やみつき!
分量を無視して、あるだけ全部の薄皮をこそげ取ってしまいました(笑)
使わないのに・・・^^;

挫折の危機を乗り越え(笑)、途中まで、いい感じで出来ていたのに、
ちょっとTVを観ていて、ふと気付くと、じゃが芋が半分くらい爆発~><
焦って火を止めたので、とろっとさせられず・・・^^;


レイコさんの「新じゃがのつやつや煮」_d0148610_23124939.jpg

爆発してないものだけをなんとか盛りつけてみたけど・・・
やっぱり、つやつや度が足りなくて残念^^;

でも、味はバッチリ^^v


レイコさんの「新じゃがのつやつや煮」_d0148610_2313432.jpg

おかずというより、おやつ感覚でパクパク食べれて・・・
かなりキケンな食べ物です(笑)

調子に乗って、薄皮を剥きすぎたミニじゃがの残りは、カレーやスープに利用。
それにしても、じゃが芋の薄皮剥きが、こんなに楽しいものだったなんて、新発見(笑)

レイコさん、ごちそうさまでした~^^

レイコさんの「新じゃがのつやつや煮」_d0148610_23131884.jpg

by kei_hb | 2010-06-27 23:51 | うちごはん
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