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週末、ひ~さびさにカレーを作りました。 なぜなら、楽しすぎて、皮をむきまくったミニじゃがの使い道に困ったから^^; 後先考えずに、ひたすら皮をむいてしまったじゃが芋がゴロゴロ・・・。 軽くレンチンしてから、ほかの具材と一緒に炒めてから、 香辛料と水をを加えて、少し煮込んでから、色々と隠し味?を投入。 あと、カレーに加えると美味しくなるという、香辛料ミックスも。 全工程15分間の簡単カレーだけど、複雑な香辛料が効いて、なかなかのお味! 翌日は、つやつや煮の煮汁を加えて、煮込み直してみました。 ターメリックの黄色から、醤油の茶色に変身(笑) これはこれで、美味しかった^^v カレーって、どれだけ食べても飽きないな~! 今日は朝から、お土産三昧の日。 無意識に?全部食べてしまったので、夕飯はパン1個で自粛!?(笑)
by kei_hb
| 2010-06-28 23:59
| うちごはん
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