たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
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パクチー、香菜、コリアンダー
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先々月の5月、プロに託したハーブの種がしっかり育ちました!

まずは、大好きなパクチー。
タイ語でパクチー、中国語で香菜(シァンツァイ)、英語でコリアンダー。

田舎では、なかなか手に入らないし、パクチーを使った料理を作ってるお店もないし、
東京に遊びに行く度に、タイやベトナム料理を食べ歩いてました。

でも、これからは、いつでも好きな時に堪能できるなんて、幸せ~^^

早速、肉団子と椎茸のスープに投入してみました。

も~、美味し過ぎて絶叫~!(笑)


今まで、一度もパクチーを食べたことのなかった両親は、
苗床のパクチーを味見して、2人とも口から吐き出したとか。

「なんでこんな不味いものをわざわざ植えたの?」と不思議がられたけど、
こんなに美味しいパクチーなのにな~!


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中華スープに合わせて、納豆チャーハン。
たぶん、普通の味。

パクチーの美味しさに、テンションが上がりすぎて、ほかの味は覚えてない(笑)


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クリームチーズ入り生春巻き。
たぶん、美味しかったはず(笑)


実家では、スクスク育っていたハーブ3種。
アパートの小さなベランダでも、うまく育ってくれるといいけど。

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by kei_hb | 2010-07-07 22:56 | うちごはん
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