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メニューを考えるのが面倒になって、お手軽な揚げ物が続いてます^^; どうせ寝起きは汗だくだし、そのままガ~ッと揚げ物で再び汗を流し、 シャワーを浴びてから、ゆっくり朝食。 実家に寄ったら、エビをくれたので、久々のエビフライ! 母は、よくエビフライを作ってくれるけど、自分でエビフライを作るのは何年ぶりだろう? 作り慣れていないので、エビが変な形に揚がっちゃいました^^; 母がよく作ってくれる料理を自分で作ってみると、自分の未熟さを痛感します。 子供の頃は、当たり前だと思っていて、大人になって、友だちの話を聞いたり、 自分で作るようになってから、母って料理が上手だったんだ!と気付きました。 しかも、偏食&拒食だったので、きちんと3食用意してくれても、食べてなかったし・・・ そのくせ、当たり前だと思っていたなんて・・・ とんでもなく生意気なガキ! 私だったら、こんな子供を育てるのは嫌だ!と思うと、両親にただただ感謝!(笑) *夕食のような朝食* 玄米ご飯 味噌汁 エビフライ カボチャとさやいんげんのチーズ焼き ヨーグルト&ブルーベリー酢 鶏肉、ズッキーニ、カボチャ、じゃが芋、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、トマト いつも同じような野菜を入れているけど、毎回味は違います。 それぞれの分量のバランスで、ビックリするくらい味が変化するんです。 今日のバランスは、とても良かったみたいで、コクのあるスープに! とても美味しかったので、トーストとスープだけの朝食のような夕食だけど、 しっかり空腹を満たしました^^v 食事の満足度は、量ではなくて、食材の数だと聞いたことがあるけど、 まさにそうだな~と実感!
by kei_hb
| 2010-08-11 23:28
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