たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
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スープカレーラーメン&カレー雑炊?

d0148610_2354538.jpg

仕事で会議が続くと、精神的にぐったり疲れ、会社帰りに買い物をする気になれず、
そのまま帰宅。
メインになるような食材がないので、お手軽にラーメンで済ませることに^^;

先日、道の駅で買ってきた各地のラーメンが3つ残っていたので、
その中から「北海道スパイシースープカレーラーメン」をチョイス。

d0148610_23571579.jpg

具材になるような食材がなかったけど、スープカレーなので、ちょっと変わったところで、
パプリカ、にんじん、紫たまねぎを入れてみたら、ラーメンらしくない仕上がりに^^;

でも、インスタントなので、味の方はgood!

ただ、お腹がすいていて、ガっついたため、思いきり口の中を火傷しました。
今もまだ後遺症が・・・。

d0148610_23552797.jpg

ラーメンのパッケージに、
「残ったスープにごはんを入れて2度おいしい!」
と書いてあったけど、ダイエット中なので自粛(笑)

翌日の朝食にまわすことにして、とりあえず、ご飯を入れて、煮込んでおきました。


d0148610_23555280.jpg

翌朝、たっぷりスープカレーを吸いこんで、ふっくらした雑炊もどき上に、
とろけーるチーズをのせて、オーブントースターで焼いてみると・・・

こんなかんじに、焼きカレーっぽくなりました^^
d0148610_2356886.jpg

スープカレーなので、サラッとしていて、ご飯がふわっと仕上がって、とにかく激旨!

スープカレー雑炊チーズ焼き?は、大成功^^v
まさに、2度おいしい~!


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by kei_hb | 2010-09-09 00:24 | うちごはん
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