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かなり前に作ったナスと挽肉の香港風ドライカレー。 松田美智子さんのレシピです。 この頃は、ネットでレシピを探して、きちんと自炊してたけど、 最近は、めっきり手抜きが続いてます^^; 本場の味は知らないけど、マイルドなドライカレーで美味しかったです。 遠い記憶だけど・・・^^; 豆腐とアボカドのサラダ。 大葉と自家製ドレッシングをかけただけ。 ボリューム満点で、かなり食べ応えあり! また作ろうと思っていたのに、一度も作らず^^; 仕事疲れ、忘年会疲れ、大掃除疲れ、食生活の乱れ・・・などなど、 生活が荒れてくると、とたんに自炊するのが面倒になって、 もっと食生活が乱れて、悪循環。 12月は、いつもこんなかんじだけど、今年は忙しさがハンパなくて、アタフタ・・・。 もう半分も過ぎ去ったし、ますます焦りまくってます。 まだ年賀状も買ってない状態だけど、 自分の年賀状の前に、両親のを作成しなくては・・・。 てことで、年賀状の図案や住所録の修正のために、今晩は実家へ。 というのは口実で、母飯を食べるのが目的(笑) 残念ながら、今日は卓球の試合で遠征してたとかで、 半分はお惣菜だったけど、何もしなくても夕飯が食べれるのは幸せ~^^ 海鮮サラダ・・・と書いてあったけど、 お刺身の盛り合わせじゃん!?と思ったら、 下の方に、レタスとオニオンスライスが入ってたので、やっぱりサラダ? デザートは、キレイな苺。 お歳暮で届いたばかりの博多あまおう。 大きくて、しっかりした味で、美味しい~^^ 父が、「まおうが届いた」というので、焼酎が届いたのかと思ったら、「あ」が抜けてた。 ちょっと残念!?(笑) 1パックもらって帰ったので、明日のお弁当に入れようかな^^
by kei_hb
| 2010-12-15 00:52
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