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今日は天気が良かったので、桜を見に行ってみたら、まだ7分咲き。 場所によっては、まったく咲いてなかったりで、満開はもう少し先かも。 どうやら今年は、花見のタイミングを逃しそう・・・。 先週の夕食。 3月27日放送のウチゴハンのレシピ「こんにゃくと鶏肉のエビチリ風」 みんな「美味しい!」と大絶賛で、とても気になって・・・ すっからかんの冷蔵庫の中に、こんにゃくが半分残っていたのを思い出し、 鶏の胸肉はなかったけど、鍋用のぶつ切り肉があったので代用して、 さっそく作ってみました! 食べてビックリ、まさにエビチリ!・・・てか、エビチリより好きかも!!! ご飯に合うし、ヘルシーだし、最高~^^v 久々の大ヒットレシピ。 お気に入りのレシピノートに記載せねば! 食材が少なくなって、品数も減ってるけど、大満足な夕食でした♪
by kei_hb
| 2011-04-05 23:43
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