たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
by kei
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カルパッチョ & ロールキャベツ
d0148610_22425226.jpg

今日は暖かい日・・・というか、暑かった~><

職場内は、なぜかいつも熱気モワモワで暑苦しく、
冬でも暖房なしでOKなエコ職場。

夏は逆に地獄!
冷房が苦手な人がいて、汗だくでも我慢する日が多く・・・
やっぱりエコな職場。

でも、仕事が捗らないので、ちょっと微妙^^;

d0148610_015145.gif

冷蔵庫、冷凍庫の中の食材を書き出してみたら、
偏ってはいるけど、けっこうな品揃え!?

冷凍の魚があったので、カルパッチョらしきもの?に挑戦。

ネットでレシピ検索して作ってみたけど、イマイチなお味^^;
結局、ポン酢をかけて食べました(笑)


d0148610_22431449.jpg

少量のミンチがあったので、玉ねぎのみじん切りを大量投入で嵩増し。
小さなキャベツを2枚重ねして、ムリヤリなかんじのロールキャベツ。

肉味のキャベツを食べてるかんじ(笑)



d0148610_22434614.jpg

ご飯、味噌汁、カルパッチョ、ロールキャベツ・・・と、
組み合わせも変だし、味もイマイチだったけど、妙に達成感あり!(笑)



d0148610_22441773.jpg

現在、ベランダのビオラとパンジーが満開!
出勤前の水遣りが楽しくなってきました^^
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by kei_hb | 2011-04-07 23:17 | うちごはん
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