たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
by kei
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豚しゃぶもやしスープ & あんかけどんぶり
d0148610_2346217.jpg

母の日に、ちょいと失敗してしまったあんかけどんぶりは、レイコさんのレシピで、
南日本新聞フェリア2月19日号特集の
「主食メニューにも大変身! ささっと&しっかりスープ」の中に掲載されていたものです。

いつも、HPからPDFを印刷して、使わせていただいてます^^



以前作った時のあんかけどんぶり。
d0148610_23452315.jpg
メチャ旨!
前日に作ったスープを変身させただけなので、あっという間にできあがり^^
なんとも、ありがたいレシピ!

印刷したレシピを友だちにあげたら、すぐに作ってくれて、やっぱり簡単で美味しかったと^^



前日に作った豚しゃぶスープ。
d0148610_23491421.jpg
こちらも、とても簡単で美味!
三つ葉がなかったので、かいわれで代用。

実は、レイコさんが使用されていたカップがとても好みだったので、
ショップのサイトを教えて頂いて購入。
同じカップにスープを盛り付け、ちょっと嬉しくなって、写真を撮ってみたけど、
私のは、ちょっと貧相!?
リベンジせねば(笑)



変な組み合わせの夕食。
d0148610_23495457.jpg

ミスドが100円セールだったから、大量購入してしまったので・・・^^;
翌日の昼食もドーナツ(笑)



d0148610_23463272.jpg
付け合わせに作った、アスパラの揚げ浸しも、レイコさんのレシピ

大好きなレシピで、もう何度も作ってます^^
今年も、父のアスパラが収穫できたので、さっそく作ってみました。

やっぱり美味しい~^^

また、父の畑にアスパラを収穫に行かねば(笑)

d0148610_2347095.jpg

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by kei_hb | 2011-05-11 00:39 | うちごはん
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