たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
by kei
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" LC-clover1" Skin by
Animal Skin
ガッタガタのミートローフ
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妹が東京から帰省していたので、美味しい物を作って届けよう!
と、はりきって作った初ミートローフ。

料理本のレシピを見た時は、簡単そうに思えたのに、大失敗><

空気をしっかり抜いてなかったので、
爆発ぎみのガッタガタな物体が焼き上がりました(笑)

やっぱり、はじめての料理を選んだのがまちがい^^;

料理本の写真では、きれいな楕円に焼きあがっていたけど、
私のは崩れかけた山のような形・・・。

でも、大量に焼いてしまったので、そのままお届け(笑)


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自分用にもとっておいたので、翌日の夕飯に味見してみたら、
味の方はバッチリ!

リンゴを使ったソースは、少し酸っぱいかなと思ったけど、
ミートローフにかけてみたら、めちゃくちゃ合って、本当に美味しい!

キレイに焼けるようになったら、おもてなしメニューになりそう^^
練習しなくちゃ。



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ミックスを使って作ったなんちゃってフランスパンとの相性もバッチリ。

飲まずにはいられない美味しさ(笑)
赤ワインをきらしていたので、白ワインで乾杯!



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小松菜のチーズ和え。

白飛びして、よく見えないけど、
茹でた小松菜と椎茸を少量の醤油で下味をつけ、粉チーズで和えたもの。

こちらも、ワインと合います^^



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焼き柿。

最近、ハマっている焼き柿は、ただ焼くだけ。

もちろんそのままでも美味しいけど、
焼くと甘味が増して、少し干し柿に似たかんじになります。



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実家でできた柿。

まだ若い木だけど、今年はよく実ってます。
・・・が、カラスに食べられる方が多いかも^^;


すっかり忘れてたけど、来週は健康診断。
メタボ検診で腹囲を測らないといけないので、最後の悪あがきで腹筋しまくり(笑)

でも、今週末は、飲みに温泉に・・・と、膨らむ要素満載^^;


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by kei_hb | 2011-11-07 23:32 | うちごはん
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