たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
by kei
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洋風釜あげうどん
d0148610_1331312.jpg

昨日は帰り際に急ぎの仕事が入り、
今日は休みをもらっていたので、残業してやっつけました。
ミスしていませんように・・・。

帰りが遅くなったので、夕食は簡単に。
今日は、ガッツリ食べる予定なので、それにも備えて^^



d0148610_13356100.jpg
釜あげうどん。
・・・には、見えないけど、洋風の釜あげうどん。

具材は、椎茸、鶏肉、オクラ。

たっぷりのガーリックオイルで、塩コショウした鶏肉を炒め、
釜あげうどんに絡めてから器に盛り、
焼き椎茸と蒸しオクラを醤油で和えたものをのっけたら、できあがり。



d0148610_1333245.jpg
洋風釜あげうどん & 焼き柿



簡単だけど、めちゃくちゃ美味しくできて、感動~!
ひさしぶりの創作ヒット作(笑)

d0148610_1341458.jpg

今日は車で九州へ旅立ちます。
天気予報では、雨が降りそう。
いつもは晴れ女なのに・・・。
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by kei_hb | 2011-11-11 02:05 | うちごはん
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