たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
by kei
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高菜チャーハン
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大掃除が思うように進まず、グッタリ・・・。

本棚を片付ければ、ついレシピ本を読んで、料理を始めてしまったり、
クローゼットを片付ければ、懐かしい服が出てきて、サイズ確認で試着したり、
すぐに脱線^^;

今のペースだと、年末までに間に合わないかも!?


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先日、実家の畑で、大きな高菜を収穫してきました。
ナメクジのオマケつき^^;

高菜は料理したことがないから、去年までは遠慮してたけど、
せっかく大きく育っているので、初挑戦。

友だちは、煮物にしたら美味しいよ・・・と言ってたけど、
まずは、お手軽にチャーハンを作ってみました。

ほんの少し苦味があって、大人の味。


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つけあわせは、モヤシとキャベツのカレー炒めと水菜のサラダ。


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カブとハムのクリームスープ。
これも、カブの苦味が効いて、大人味。


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肉団子のあんかけ。
酸味が効いて、美味!

でも、食べてから気付いたけど、すべてがパンチの効いた味で、
なんとなく、ホッとできず・・・。

全体のバランスって大切なんだな~と、反省した夕食でした^^;

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by kei_hb | 2011-12-12 01:51 | うちごはん
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