たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
by kei
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地味な朝ごはん
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少しの筋トレと徒歩通勤くらいでは、体重減はムリなので、
って、最初から分っていたけど~(笑)
試作の味見を兼ねたこってり朝食をやめ、カロリーを控えた朝食に変更。

いきなり手抜きすぎて、色味がなくなってしまいました^^;

雑炊
鶏肉とセロリのポン酢煮
大根の洋風炒め煮
ごぼうサラダ


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毎晩、夕食はお鍋。
その残ったダシで作った雑炊を翌日の朝食で食べることに。

お茶碗に3分の2くらいのご飯で作っても、どんぶり1杯分の雑炊ができあがって、
ガッツリ食べたような気になります(笑)



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メイン料理は、鶏肉とセロリのポン酢煮。

ポン酢を使って煮込んだら、とてもさっぱりなお味。
気分的にヘルシー(笑)

朝食用に作ったメニューだけど、お弁当のおかずにもいいかな。



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雑炊、ホイコーローもどき、もやしのナムル、焼きリンゴ

少しこってり系だけど、一応、カロリー控えめのつもり?



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ホイコーローもどき。

実は、ホイコーローを食べたことがないので、
本当はどんな味なのか分からないから、もどきと言えるものなのかも不明(笑)

でも、美味しかったのでマル^^



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雑炊、五目豆、サラダ


さすがに、ちょっと地味すぎ・・・。
物足りなくて、お弁当を食べる前に、おなかがグ~^^;


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五目豆は、小林カツ代さんのレシピ。

美味しくできたけど、初めてなので分量通りに作ってみたら、
かなりの量ができあがり、しばらく朝昼晩と食べ続けるハメに・・・^^;
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by kei_hb | 2012-02-24 01:22 | うちごはん
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