たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
by kei
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大根と鶏肉の照り焼き
d0148610_012612.jpg

3月に入ってから、部屋の模様替えを始めました。

心境の変化というか、春に向けて、新しい生活スタイルに変えようと、
大掃除しながら、古い物を捨てたり、新しい家具を買ったり、
水色だったトイレをピンクに変えたり、風呂場を白に変えたり・・・。

あまりにも派手にやりすぎて、まったく片付かず、
常に、ドロボウにでも入られたかのように荒れ放題。
春までに、完成しないな~^^;

そんなかんじで、バタバタしてるので、
手間のかかる料理をする暇がなく、食生活は質素。

ダイエットには、ちょうどいいけど、その反動が外食に出てしまって、
博多でも食べまくってくる予定(笑)


d0148610_015325.jpg
朝食用に前の晩に作っておいた、大根と鶏肉の照り焼き。

大根と鶏肉を炒めてから、合わせ調味料を加えます。
大根の歯ごたえを残すので、シャクシャクと食べ応えがあります^^

簡単で、お気に入りのおかず。


だんだん暖かくなってきたので、もうお鍋は終わりかな~と思っていたら、
ちょっと寒くなったので、前の晩にお鍋登場。
鶏団子鍋を作りました。

〆の雑炊を翌日にまわして、照り焼きとサラダ一緒に。
素朴なダイエット朝食です。

d0148610_02144.jpg

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by kei_hb | 2012-03-25 00:24 | うちごはん
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