たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
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栗ご飯 & BBQ
d0148610_23401842.jpg
朝晩ぐ~んと肌寒くなってきました。
食欲の秋、到来!

な~んて、年中食欲ありますけど(笑)


秋の味覚と言えば、色々美味しいものはあるけれど、
栗ご飯を炊くと、しみじみ秋を感じます。

炊きあがったら、すぐに味見で1膳ペロリ!
夕食前なのにガマンできませんでした^^;




d0148610_23414048.jpg

この栗は小さめだけど、大きくて立派な栗もいただいたので、はじめての渋皮煮に挑戦!

3日間もかけて丁寧に作業したのに、茹でている時、ついTVに夢中になり、
ふと気付くと沸騰していて、栗バクハツ~><

ショックのあまり呆然とお鍋を眺めていたけど、形のある栗も残っていたので、
気を取り直し、調味料を加えて煮込み、なんとか10粒完成!

写真を撮り忘れるくらい美味しくできて、即完売(笑)
みんなで、秋の味覚を楽しみました^^



これは、9月初旬のBBQ。
d0148610_23441445.jpg
10年以上前にお世話になった元ボス宅のお庭にて。
東京、宮崎と長い単身赴任を乗り越えて、かなり偉くなって戻ってきた元ボス。

部下ではなくなってからも、ず~っとよくしてもらっていたくせに、
「まさかこんなに偉くなるとはビックリ!」と暴言を吐いてしまったのは、
ガンガン注がれた百年の孤独をグビグビ飲んでしまったせい!?


入社して数年は、理不尽な上司に仕えましたが、
それ以降は、ず~っとステキな上司に恵まれていて、本当にありがたいです。
でも、今考えると、理不尽に思えたのは自分自身が未熟だったからで、
今の自分があるのも、あの辛く苦しい数年があったからこそかも。
感謝せねば・・・。
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by kei_hb | 2012-10-13 01:12 | うちごはん
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