たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
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ナスの味噌炒め丼
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実家の畑から収穫してきたナス。
徐々に弱ってきて、ほそ~いナスになってきたので、
ちょっと淋しい・・・。

その代わりに、これからの季節の野菜が、
続々と収穫できているのは嬉しいけど~^^

先祖が残してくれた土地で、両親が作ってくれた野菜。
その新鮮で安全な野菜を自分で調理して食べることのできるありがたさ。

親ってすごいな~と、野菜を食べながら、しみじみ・・・。
季節のせいか、ちょっとセンチメンタル(笑)



d0148610_23434125.jpg
父の育てたナスと玉ねぎを味噌炒めして、
母の友人からもらった茗荷と父の育てたネギを和えて、ご飯の上にのっけたどんぶり。

そう言えば、お米も実家からもらっているので、
材料はすべて親から調達したもの。

食費が少なくて済むのは、親のおかげ。
外食を外しての話だけど。

実家に戻った時は、外食に行って、ご馳走するので、
野菜をもらって帰る時、「かなり高い野菜になってるよね!?」
と母に心配されますが・・・

親にご馳走できるのも幸せです^^


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by kei_hb | 2012-10-29 00:30 | うちごはん
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