たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
by kei
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久々のうちごはん
昨日は、一日中忙しくて、残って仕事をしてたけど、集中が続かなくなって帰宅。
料理をする気力がなく、コンビニ弁当で済ませてしまった^^;
しばらく外食が続いていたので、そろそろ体調がおかしくなる頃。
今日も帰りが遅かったけど、さすがに栄養のバランスを考えないとヤバイので、久々の料理。

macoさんのブログで美味しそうなネギ炒飯を見たら、無性に炒飯が食べたくなったので、
大好きな豚バラと小松菜の炒飯を作ってみました。
簡単にたくさんの食材が摂れる具だくさんスープ(ベーコン、玉ねぎ、じゃが芋、にんじん、
かぼちゃ、しめじ)を作ったら、いつもよりいいかんじ!
何がポイントなのか? いつもと同じ作り方なのに、なんでだ?

外食だと不足しがちな野菜をた~っぷり食べて、とりあえず落ち着いた^^
明日も元気にがんばろ~!
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炒飯、目玉焼き、山芋のソース炒め、野菜スープ、中華風冷奴、大根サラダ

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by kei_hb | 2008-10-23 23:57 | うちごはん
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