たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
by kei
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カレーうどん2
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再び、お取り寄せの讃岐うどんでカレーうどん。
セットのカレースープがお湯に溶かすだけで、簡単で美味しい!
今回は、豚バラ、ナス、玉ねぎ、にんじん、パプリカを炒めて、お酒で蒸し煮してから、
カレースープで煮込んでみました。
これを茹であがった釜あげうどんの上にかけるだけ。お手軽で美味しい~^^
かなりお気に入り!
会社の近くにできた讃岐うどんのお店に行ってみたいけどかなり先の話になりそう。
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by kei_hb | 2008-11-02 16:57 | うちごはん
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