たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
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ピェンロー粥
d0148610_113112.jpg
前回、煮込みが足りなかったピェンローのリベンジ!

今回は、白菜がトロットロになるまで、じ~っくり煮込みました。
シンプルなのに、ウマい!ウマすぎ~!!!

でも、も~っと美味しいのが、鍋の具を食べた後のスープにご飯を入れて作る「ピェンロー粥」
鍋のダシと胡麻油の風味で、めっちゃくちゃ美味しいお粥(雑炊?)ができるのです^^
完全にハマった~!

ネットで検索すると、さまざまなレシピが載ってるけど、やっぱり、最初にピェンローを流行らせた妹尾河童さんのレシピが一番だと思われます^^

明日もピェンローにしようかな~(笑)
d0148610_12240100.jpg

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by kei_hb | 2009-03-10 01:24 | うちごはん
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