たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
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厚揚げキノコ鍋 ~ごちそうひとり鍋より~
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厚揚げとキノコで超ヘルシー鍋!
金曜日の晩ごはん。

先週、久々に(何ヶ月ぶり?)体重計にのってみて、愕然><
制服がキツいな~とは思っていたけど、まさか4kgも太っているとは・・・(笑)

d0148610_22544115.jpgダイエットにもピッタリ!
って書いてあった、村上祥子先生の「ごちそうひとり鍋」を続けてます^^v

材料は、厚揚げ、しめじ、えのき、長ネギ、にんじん。

めんつゆで煮込んで、ラー油で仕上げるだけの簡単お鍋。


少し物足りないかな?って思ったけど、厚揚げ1枚に、きのこたっぷりで、〆は雑炊なので、
なかなかの満腹感は得られました^^ まぁ、まだ食べれるけど(笑)

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d0148610_22592486.jpg熱々のお鍋なので、冷たい飲みものが欲しくて、冷蔵庫を開けたら、家飲みの残りのアルコールがあって・・・。

ダイエットにはならないじゃん!
ってかんじ!?

食事制限は苦手なので、せめて身体を動かさねば!
ということで、軽い筋トレと仕事でウォーキングを始めました。

仕事でウォーキングとは、サクサク動き回って仕事をすること(笑)
いつもは、怠慢なので、職場を離れる仕事は、なるべく一度にまとめてするんだけど、今は、ためこまずに、サクサク動き回って仕事してます。
まぁ、ダイエットだと思えば、理不尽に思える力仕事や小間使いも、笑顔でこなせるってわけです(笑)

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by kei_hb | 2009-04-12 23:26 | うちごはん
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