たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
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讃岐の乾麺でしょうゆうどん
d0148610_0485323.jpg

また、讃岐のしょうゆうどんが食べたいけど、生麺もうどん醤油も食べつくしてしまったし、
生麺は賞味期限が短いから、取り寄せもきびしいし・・・
ということで、試しに、乾麺でチャレンジ。

うどん醤油はネットでレシピを探して作ってみたら、それっぽいのができた!
材料は、薄口しょうゆ、酒、みりん、昆布、にぼし、鰹節。分量は適当。

上にかかっているのは、色が濃くて唐辛子に見えるけど、実は白胡麻。
炒りたてをすろうと思ったら、焦げちゃって、黒々^^;
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乾麺は、少しプリプリ感が足りないけど、これもアリかな。

でも、やっぱり本物のしょうゆうどんには程遠く、あの味をもう一度・・・。
まぁ、私が食べたのは、お土産の讃岐うどんなので、本物と言っていいのかどうか!?

とりあえず、香川県に行くしかないな~!と思っている今日この頃。
もう、ダイエットのことは、すっかり忘れてます^^;

今日は、群馬と広島へ出張に行った若者たちの出張土産「下仁田ねぎパイ、羊羹、生もみじまんじゅう」も、全部、美味しく頂いちゃったし。

生もみじまんじゅうは初めて食べたけど、モッチモチでかなり美味しかった~^^
「普通のもみじまんじゅうよりかなり高かったんですよ!」との報告あり(笑)

d0148610_22544076.gif

しょうゆうどんをチュルリと食べた後、食糧の買い出しでスーパーのはしご。
ゆめタウンは5倍ポイントデーだったので、大量に買い込み、割引券ゲット!

帰ってから、軽めの夕飯を作る予定だったけど、400円のお弁当が半額の200円になってたので、これで済ませることに。
少しずつだけど、ハンバーグ、コロッケ、鮭、卵焼き、きんぴら、煮豆、がんも、コンニャクが入っていて、自分が作る夕飯よりは、バランスがいいかも。

エコバック5袋も購入したので、久々に冷蔵庫もパンパン!
しばらく買い物に行かなくていいのでうれしい^^

デザートのティラミスは、広告の品85円。 フツ~にウマいっ!
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by kei_hb | 2009-05-29 01:51 | うちごはん
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