たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
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魚料理&ガラスの仮面
d0148610_23463251.jpg

魚料理と言っても、ただ焼いただけの秋刀魚。

魚は高いと思いこんでいたせいで、魚売り場に近づくことが少なかったけど、魚に詳しい友だちとスーパーに行ったら、魚売り場に連れて行かれ、安くて新鮮で美味しそうな魚を選んでくれました。
それで、昨日、今日と魚メニューが続いてます^^

まったく近づかないから、お買い得品にも出会えなかったわけで、食料品の買い出し嫌いを克服してみようかと思っているところ!?

焼いただけの秋刀魚は、手の込んだ料理より美味しかったりして~(笑)


d0148610_23593255.jpgこれは、父野菜のサラダで、いつも作り置きしてます。
私にとってのソウルフード!
小腹がすいた時に食べたりして、ダイエットにも役立ちます(笑)

採れたての野菜を千切りして、少量の塩でもんでしばらく置き、オリーブオイル、白ワインビネガー(または酢)、黒胡椒を合わせたドレッシングをかけて全体を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしてなじませるだけ。

今回は、キャベツ、きゅうり、ニンジン、紫玉ねぎで作りました。
パプリカを入れると、歯ごたえも良く色鮮やかです!


d0148610_0143532.jpg「ガラスの仮面」は、子供の頃に読んで以来ごぶさたしてたけど、まだ続いてます。

途中、休止期間もあって、連載がスタートしてから30年くらい経ってるらしいけど、そろそろ完結?

友だちがワイド版を集めていると知って、もう一度読みたくなって借りました。まだ途中だけど(笑)

かなり何度も読んでいたのに、十数年・・・いやもっと前?だったので、けっこう忘れていて、思いきりハマって読んでます。

完全に寝不足~^^;
早くラストが知りたいな!
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by kei_hb | 2009-06-17 00:35 | うちごはん
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