たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
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ヤマギワ流100円おかずレシピ「大豆と手羽先のトマト煮」
d0148610_20491817.jpg

ヤマギワ流100円おかずレシピで、作りたいと思った2品を作ってみました^^

まずは、「大豆と手羽先のトマト煮」から~

たまたま材料が揃っていたので気軽にスタート。
作り方も簡単で、玉ねぎのみじん切りもフープロ使ったので、あっという間に完成!

鶏を炒めて、玉ねぎを炒めて、ほかの材料を全部入れて煮込むだけ。
最後に、塩とマスタードで味を調えるのが、私にとっては初の試み。
マスタードをたっぷり加えたので、味はどんな?と心配だったけど、ほのかにアクセントになっていて、も~激旨!
いつものトマト煮込みとは、ひと味違いました^^
d0148610_20394898.jpg
手羽先が埋もれて見えないけど、2つ入ってます^^;
枝豆は、色味にちょこっと入れてみました。

添えてあるパンは、先日作ってから気に入って、毎日焼いてる素焼きパン。
今回は、フープロで混ぜてみたら、これまたあっという間!
ちょっと硬めだけど、歯ごたえがあって、かなりタイプ^^
今度、ごちそうする友だちも硬いパンが好きなので、たぶん気に入ってもらえるはず!?
もう少し練習しておこうかな。
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by kei_hb | 2009-06-28 21:19 | うちごはん
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