たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
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レイコさんレシピ 「ズッキーニの豚カルパッチョ」
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久々の家飲みで、レイコさんレシピのズッキーニの豚カルパッチョを作りました^^
鹿児島産はなかったので、福岡産ズッキーニです。

上手く盛りつけられなかったけど、なかなか華やかでパーティ向き!

味見をしてなかったので、どんな味なのか???
友だちと二人でワクワクしながら食べた瞬間・・・「美味しい~!」と感動!

見た目よりも濃厚な味で、ビックリする美味しさ~><
本当に、簡単で美味しいレシピです!

あまりにも友だちが美味しそうに食べるので、全部食べてもらいました(笑)
まだ、食材はたっぷりあるので、私は後日ゆっくり堪能します^^

毎回、レイコさんのレシピには感動させられていますが、今回のも衝撃的!
平日なのに、飲みすぎちゃいました(笑)

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by kei_hb | 2009-07-01 23:57 | うちごはん
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