たくさん食べるためにちょこっと走る応援専門怠け者陸上部員の日記
by kei
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<   2009年 11月 ( 30 )   > この月の画像一覧
ほうれん草とハムのパスタ
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ちょっと不気味?な色のパスタ・・・紫玉ねぎを使ったのが失敗でした^^;

会社から帰って、夕飯を作ろうとしたら、ご飯を炊いてなかったことをすっかり忘れていて・・・
最近、玄米を食べていて、玄米は白米に比べて、水に浸す時間が長いし、
土鍋だと、弱火でじ~っくり炊き上げるので、お腹がすいて耐えられない~><

てことで、パスタに変更!

味付けは、白ワイン、塩コショウ、パルメザンとシンプルで、
最初に炒めたニンニクと唐辛子がアクセント。
簡単で美味しいパスタです^^v

パスタの時は、他に何のメニューを合わせたらいいのか分りません。
いつも、野菜スープとサラダ^^;
おまけに、今日は、どちらにも、ほうれん草を入れてしまって、オールほうれん草(笑)
バランス悪~っ^^;


先日行った旅行の続きの写真をまだ整理できず、このまま年を越ししそう!?
面倒臭がりなので、そんな写真がた~くさんあります。
実は、4月の旅行の写真も、まだ整理していません。
記事にしようと思っていたマカオの写真もそのまま。
もう、どこを観光したのか忘れてるな~^^;

明日こそは、がんばって整理しよう!
と、毎晩思いながら就寝(笑)

怠け者が治る薬があったら、すぐに買うのに・・・。
そういえば、子供の頃、自分が怠け者なのを遺伝のせいにしてました(笑)

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by kei_hb | 2009-11-30 23:59 | うちごはん
宅配ピザランチ
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友だちと一緒に宅配ピザでランチ。

薄焼きピザを作るようになってから、ふんわりピザはすっかりご無沙汰。
秋の香りのロワイユというシリーズで、ポルチーニ、合鴨、ツナ、プチポテトの4つの味。
なかなか美味しかったけど、2~3人用のMサイズ(25cm)では、少々物足りない・・・(笑)

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ワインじゃないよ、紅茶だよ。
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一瞬、ワインと見間違えてしまうようなボトルに入った紅茶は、ウェッジウッドのアールグレイ。
アールグレイが一番好きなので、開けるのを楽しみにしてたんだけど、甘くてビックリ@@
普段、紅茶に砂糖は入れないので。
でも、ベルガモットの香りは、やっぱり最高!

お昼前から暗くなるまで、ドワ~ッとしゃべって、しゃべって、しゃべって・・・・・・・。
なんだかスッキリしました!?
ある意味、デトックス(笑)

ダイエット効果があるかないか?私はあると信じている中国茶をたくさん飲ませてしまって、
友だちはお腹がチャップチャプになってました^^;

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これは友だちが作ってきてくれた月桂樹のリース。
「乾燥させて、料理に使ってね。」とのこと。
友だちは、センスが良くて、なんでもできて素敵な人。
色々な意味で刺激を与えてくれます^^

また、遊びに来てね~^^
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by kei_hb | 2009-11-29 23:58 | うちごはん
ホッとごはん
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最近、手抜き料理ばかりだった上に、暴飲暴食もあって、食生活が荒れまくり・・・
総菜パンだけとか、お好み焼きだけとか^^;
食生活が荒れると、心も荒れるので、イラッとすることも多くなって反省。

色々な食材を買いに行き、ホッと落ち着くごはんを作ってみました^^

昨日の晩ごはん
玄米ご飯
具だくさん味噌汁(豆腐、白菜、玉ねぎ、人参、えのき、しめじ、油揚げ)
サバの味噌煮
納豆
温野菜サラダ
苺ヨーグルト

サバの味噌煮
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煮崩れしにくい方法ということで、最初に軽く両面を焼いてから煮込んだけれど・・・
お箸でひっくり返すと身がボロッと崩れました^^;
難しい・・・。
でも、味の方は、大大大成功!激旨!
我ながら、あまりの美味しさにビックリしました(笑)
ただ、適当に味付けしたので、偶然の産物^^;
半身残っているので、もう一度作ってみようと思います。
同じ味になりますように・・・。


本日の晩ごはん
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昨日、サバを買った時、おとなりに並ぶ激安の豆あじを発見!
なんと、12尾48円なり。
たぶんあまり新鮮ではないのだろうけど・・・。
南蛮漬けにするので、まぁいいいや!ってかんじです^^

夜中に、低温のオリーブオイルでジュワ~っと揚げ、南蛮酢に漬けこみました。
サバ同様、ボロっと身が崩れたけど、気にしない^^;
一晩漬けこんで、美味し~くなった、あじの南蛮漬けが今晩のメイン。

真ん中のココットは、ほうれん草とベーコンとしめじをバターで炒め、顆粒のこんぶだしと
塩を少々ふりかけ、ココット皿に入れ、卵を落とし、レンチンした後、オーブントースターへ。
今まで作ったココットの中で一番美味しかったかも~^^

右のは、れんこんとごぼうとブロッコリーの芯に酒をふりかけ、レンチンしたあと、
フライパンで炒め、前に作っておいたピリ辛味噌ダレで味付けしたもの。
簡単、旨い!

玄米ご飯
具だくさん味噌汁(昨日の残り)
あじの南蛮漬け
ほうれん草のココット
れんこんとごぼうのピリ辛味噌炒め
苺ヨーグルト

ホッとしました^^

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by kei_hb | 2009-11-27 23:28 | うちごはん
BISTRO.INN えばーぐりーん
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じゃらんで見つけたオーベルジュ「BISTRO.INN えばーぐりーん
阿蘇赤牛堪能コ-スのシェフいちおし極上イタリアン、1泊2食付8,400円なり。
お値段の安さとクチコミの「料理が凄い!」に惹かれました^^

クチコミ通り、料理が凄い!凄すぎるっ!
料理が運ばれてくる度に、うわ~っ!と感嘆の声をあげてしまったくらい。


まずは、スペイン産の赤ワインで乾杯。
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前菜
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削りたての生ハムが美味しい~><


自家製のパン
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シェフ自ら、食事に合うパンを焼いてるそうです。
どれも美味しいっ!


ホタテのグリル カフェ・ド・パリ
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ホタテに軽く衣がついていて、サクサクしてます。
ソースが美味!


ミートソースのような・・・
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少量だけど、パンチの効いた味。
料理名は、聞き忘れたけど、もつ肉の煮込みです。


ラグーソースの手打ちパスタ
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美しい飾りつけで、一瞬、お皿の柄と見間違えました。
お皿のふちにちりばめられているのは、ナッツ、パセリ、トマトなど。
芸術的な一皿。


鯛のファルシー
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紅玉のソースが甘くて、不思議な組み合わせでした。


あか牛とイベリコ豚の溶岩焼き
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熱い溶岩の上で、分厚い肉をジューっと焼きます。
ボリューム満点!
ライスも用意してもらえます・・・が、この後メインがあると言われ、遠慮しました^^;


赤毛和牛のボルトレーズ
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ほほ肉とハンガリー産のフォアグラで、超~濃厚。
ワインが進む味です。
もう、完全にお腹パンパン!
この時、お店の方に、「残されてもいいですよ。」と声をかけられました。
ゆ~っくりしか食べられなかったので(笑)


ドルチェ
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美しく飾られたドルチェ。
甘いものは別腹!と、ニコニコで食べ始めたけど、半分くらいで再びスローダウン(笑)


写真では分からないかもしれないけど、どのお皿も、結構な量だったんです。
お腹が破裂します~><
というくらい食べたのは、本当に久しぶり。

実は、ホテルに向かう直前に、空腹に負けて、熊本名物いきなり団子を1個食べました^^;
それが少し大きめだったため、ずっしりと胃に響いてたのと、車酔いが重なって、
イマイチ大食いの本領発揮できず・・・。

それにしても、かなりのボリュームだったので、お店の方に普通の女性は完食するのかと
聞いてみたら、やはりムリな方が多いよう。
最後のドルチェは、お皿を用意してくれるので、部屋に持ち帰って、ゆっくり食べるそうな。


朝ごはん
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朝起きた時は、まだ満腹な気がしたけど、食事を目の前にすると食べれました(笑)
フルーツティーがほんのり甘くて美味しかった^^


とにかく、このお料理で8,400円は凄いです!
部屋も風呂もオマケ程度の簡易な施設だけど、料理がメインなので、問題ナシ!
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by kei_hb | 2009-11-26 23:59 |
熊本城 sanpo
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久しぶりに訪れた熊本城
本丸御殿が復元されて、少し雰囲気が変わっていました。

敷地も広いし、建物は大きいし、見所がたくさんある素晴らしいお城です。
何度来ても飽きないし、新しい発見があります。


大小天守閣
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天守閣の上からの眺め
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本丸御殿大広間
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大広間は、金ピカで眩しい~!

本丸御殿大御台所
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宇土櫓<国指定重要文化財>
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私の一押し!
創建当時から残る唯一の多層櫓。

宇土櫓の中
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古い壁やギシギシ鳴る床の隙間から見える階下、急な階段も、時代を感じさせます。


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数奇屋丸や周りの公園、少し離れた場所にある旧細川刑部邸などをまわると、
丸一日は楽しめるお城です。
時間がなかったので、この3つしか見てないけど、これでも2時間かかりました。
次回は、もっとゆっくり見たいです^^

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by kei_hb | 2009-11-25 23:20 |
熊本ラーメン「こむらさき」
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三連休初日の高速は渋滞で、熊本に着いたらお昼を過ぎて、腹ペコ・・・。
早速、熊本ラーメンのお店「こむらさき」へ。
社内の熊本出身の人に教えてもらったオススメ店!

人気の王様ラーメンと餃子を注文。
熊本ラーメンは何度か食べたことがあったけど、ここが一番タイプかも^^
特製のニンニクチップがたっぷりかかって風味が最高~!
そして、少し細麺なので食べやすくて、ツルッと完食^^

新横浜ラーメン博物館にも出店されているようです。

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空腹が満たされたはずなのに、近くにあったお団子屋さんで、
つい熊本名物「いきなり団子」を購入。

この1個のお団子がのちに悲劇を・・・^^;

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旅から帰宅して、おなかがず~っとゴロゴロ鳴っていて、あれだけ食べたんだから、
腸がずっと働いているんだろうと思っていたら、いきなりのピ~ヒャララ~><
痛くないので、まったく気付かず、ビックリ!思い当たる節もなく・・・???

もしや、スピリチュアルスポットを巡ったので、身体が浄化された!?
ナチュラルデトックス!?

なんてことを思いつき、なんとなく、身体から毒が抜けているような気が・・・(笑)
もの凄い状態なのに、まったく痛くないのが不思議~。
きっと、心も体もキレイになったはず!

な~んて、単なる食べすぎかな(笑)
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by kei_hb | 2009-11-24 18:10 |
熊本城&高千穂峡
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昨夜遅く、九州から帰ってきました。

行きも帰りも、想像以上の渋滞でビックリ!
三連休&高速千円だから???

田舎者で、あまり渋滞には慣れていないもので、予定が崩れ、熊本城と高千穂観光のみ。
水前寺公園や阿蘇にも行きたかったのに。
そして、期待していた紅葉も、あと一歩という状態。
まぁ、いつもザックリな予定で、行き当たりばったりなので、こんなもん(笑)

前から一度行ってみたかった神話の里「高千穂」は、噂通り、とても素敵な場所でした。
土産物屋さんで小耳にはさんだパワースポットの神社にも行ってみました。
静かな山奥で、出会ったのはタヌキらしき動物のみ。

他にも神社をお参りして、撮影禁止の御神域も見せてもらったし、ありがたい旅でした^^

あいにくの雨で、あまり写真は撮れなかった・・・とは言え、約750枚(笑)
少しずつ整理中。
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by kei_hb | 2009-11-23 21:08 |
高千穂
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雨の高千穂峡は、本当に神が…。
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by kei_hb | 2009-11-22 16:23
えばーぐりーん泊
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芸術的なイタリアンをお腹が破裂しそうなほど食べてダウン…。
お店の方に、
無理そうなら残しても構いませんよ。
と心配されてしまいました!
大食いの私が!?
恐るべきイタリアンのオーベルジュ。
1泊2食付、8千円なり。
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by kei_hb | 2009-11-22 01:33
熊本城
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熊本ラーメンを食べて、熊本城を観光して、阿蘇にいます。

高速千円効果により、激しい渋滞で阿蘇山には登れず…。

今からイタリアンです!
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by kei_hb | 2009-11-21 18:54
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