父の作ったカブがたくさんあるので、
カブ使ったレシピをネットで検索してみたら、簡単そうなチーズ焼きを発見。

いつものように、アバウトにアレンジして作ってみたら・・・旨いっ！

カブをスライスして、レンジでチンしてから、間にドライトマトを挟んで、軽く塩コショウ、その上にとろけるチーズをかけて、トースターで焼いただけ！

いや～、カブとドライトマトを合わせるなんて、思いつきもしないな。

夕飯を作っておいてから、昨日断念した買い物をしにスーパーへ。
買い物に行くのは面倒だけど、行ったら行ったで、あれもこれも買いまくって、大きなエコバック2袋分も買ってしまって、フラフラと帰宅。

玄関を入ったところで、部屋から灯りが見えて、ドキッ！！！
煮込んでいたスープの火を消さずに出かけてしまっていた～＞＜
たっぷり40分煮込みまくって、汁気のないとろけた煮物状態に。
その程度で済んでよかったけど、せっかく美味しくできていた中華スープなのに残念…。
悔しいので、水を足して、スープ化してみたけど、味は最悪！
ついでに、せっかく作っていたきんぴらごぼうを盛り付けるのを忘れてたし、なんか最近？ぬけてることが多すぎ＾＾；
ちょっと気を引き締めないと、大きな失敗をしそう…。

◆ 十六雑穀米
◆ 中華スープ
◆ カブとドライトマトのチーズ焼き
◆ ネギの豚バラ巻き 柚子味噌味
◆ 白菜の柚子こしょう炒め
◆ 茹で野菜